蕨菜

"蕨菜龍頭菜，如意菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡)	39	硫胺素(毫克)	0	鈣(毫克)	17
蛋白質(克)	1.6	核黃素(毫克)	0	鎂(毫克)	30
脂肪(克)	.4	煙酸(毫克)	0	鐵(毫克)	4.2
碳水化合物(克)	7.2	維他命C(毫克)	23	錳(毫克)	.32
膳食纖維(克)	1.8	維他命E(毫克)	.78	鋅(毫克)	.6
維他命A(微克)	183	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.16
胡羅卜素(微克)	.4	鉀(毫克)	292	磷(毫克)	50
視黃醇當量(微克)	88.6	鈉(毫克)	0	硒(微克)	0