酸芥菜

"酸芥菜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	17	硫胺素(毫克)	.01	鈣(毫克)	51
蛋白質(克)	1.2	核黃素(毫克)	.1	鎂(毫克)	25
脂肪(克)	.1	煙酸(毫克)	.6	鐵(毫克)	1.4
碳水化合物(克)	2.8	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.33
膳食纖維(克)	2.1	維他命E(毫克)	.88	鋅(毫克)	.56
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.09
胡羅卜素(微克)	3.5	鉀(毫克)	126	磷(毫克)	22
視黃醇當量(微克)	90.3	鈉(毫克)	1164	硒(微克)	2.48