食用大黄

"食用大黄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)	6	硫胺素(毫克)	0	钙(毫克)	107
蛋白质(克)	1.6	核黄素(毫克)	0	镁(毫克)	38
脂肪(克)	0	烟酸(毫克)	0	铁(毫克)	.9
碳水化合物(克)	0	维他命C(毫克)	5	锰(毫克)	.05
膳食纤维(克)	1.5	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	.16
维他命A(微克)	2	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.53
胡罗卜素(微克)	0	钾(毫克)	502	磷(毫克)	31
视黄醇当量(微克)	93.1	钠(毫克)	5	硒(微克)	0