高良姜

"高良姜"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	169	硫胺素(毫克)	0	鈣(毫克)	75
蛋白質(克)	10.9	核黃素(毫克)	.31	鎂(毫克)	0
脂肪(克)	5.7	煙酸(毫克)	0	鐵(毫克)	.5
碳水化合物(克)	18.6	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	36
膳食纖維(克)	43.3	維他命E(毫克)	3.65	鋅(毫克)	4.99
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.62
胡羅卜素(微克)	8.8	鉀(毫克)	87	磷(毫克)	8
視黃醇當量(微克)	12.7	鈉(毫克)	7.5	硒(微克)	12.6