牛肚

"牛肚"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	72	硫胺素(毫克)	.03	钙(毫克)	40
蛋白质(克)	14.5	核黄素(毫克)	.13	镁(毫克)	17
脂肪(克)	1.6	烟酸(毫克)	2.5	铁(毫克)	1.8
碳水化合物(克)	0	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.21
膳食纤维(克)	0	维他命E(毫克)	.51	锌(毫克)	2.31
维他命A(微克)	2	胆固醇(毫克)	104	铜(毫克)	.07
胡罗卜素(微克)	.6	钾(毫克)	162	磷(毫克)	104
视黄醇当量(微克)	83.4	钠(毫克)	60.6	硒(微克)	9.07