涼拌海帶絲的家常做法，拌一盆酸辣海帶絲，既是下飯菜，又能當下酒菜，三伏天必備涼拌菜！

入伏天熱，潮悶的很，人們胃口肯定沒什麼食慾，而涼拌菜就成了炎熱夏天必備的下飯菜了。像拍黃瓜，弄個涼拌海帶絲，在夏天是非常受歡迎的，這次就介紹個海帶的家常做法。

首先海帶絲泡發，焯水兩分鐘，再過涼水，瀝乾後加蒜末、米椒，淋生抽、香醋、白糖提鮮，來點香油辣椒油。再燒熱一勺油，澆在蒜末辣椒上激出香味，拌勻5分鐘後入味即可。

這道夏季小冷盤，酸辣開胃，清脆解膩，配粥配飯皆可，能當下酒菜哦。喜歡的評論區留下你的想法，收藏與分享給家人親友吧！返回搜狐，檢視更多