花好月圓,月餅好吃,莫貪吃!到底怎麼吃月餅才健康?



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6月
03



一年一度的中秋佳節來了

又到了家家戶戶轟轟烈烈吃月餅的日子

也到了各色月餅、南北方口味之戰的關鍵時刻

今年有關月餅的角逐也異常激烈

小餅如嚼月,中有酥和飴。

默品其滋味,相思淚沾巾。

京式月餅

自來紅月餅是經典的京式月餅

桃仁、冰糖、桂花、青紅絲包裹其中,餡料充足

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自來白月餅是傳統的京式月餅

餡料有冰糖、桃仁、瓜仁,

桂花、青梅或山楂糕、青紅絲

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廣式月餅

廣式月餅偏甜、重油、稍膩

按餡分可分為甜、鹹兩種

甜月餅以豆沙、蓮蓉、五仁、水果為代表

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廣式月餅的餡料非常豐富

蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒、雞絲、燒鴨等

這些肉類也均可作為餡料

蘇式月餅

蘇式月餅,以餅皮酥軟為特色,一碰就掉屑

鮮肉月餅是蘇式月餅中的招牌

酥軟的餅皮,配著鮮香的嫩肉,口感極好

滇式月餅

滇式月餅起源和流行與雲南及周邊地區

雲腿月餅就是著名的滇式月餅

餅皮酥脆,鹹甜適中,香味濃郁

搭配獨特的玫瑰花料,甜膩適中

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萬物皆可塞

聽說南方人啥都敢往月餅裡塞

只要夠大膽,一切皆可塞。

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↑網紅表情包月餅上線

四枚分別是:香菜、辣條、韭菜、紅豆餡

只有你想不到的,沒有月餅不敢包的

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面對如此多樣的月餅

真叫人直流口水

月餅雖好吃,但也莫貪吃

畢竟,月餅可是高熱量食物

花好月圓,月餅好吃,莫貪吃!到底怎麼吃月餅才健康?

(資料來源於網路)

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(資料來源於網路)

如此高熱量的月餅,到底怎麼吃才能更健康?

健康吃月餅指南

1.別拿月餅當早餐

月餅含有很高的油脂和糖分,餡料充足,比較難消化,空腹吃月餅容易刺激胃酸分泌,食用過多容易引起胃痛或胃痙攣等。因此,最好在半空腹的狀態下食用月餅。

2.飯後不宜立刻吃月餅

月餅不宜消化,為了減輕腸胃的消化負擔,最好在飯後兩到三小時後食用為佳。

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3.月餅不宜和粥一起吃

月餅和粥都屬於迅速升血糖的高升糖指數食品,共同食用可能會導致一次性攝糖量過多。因此,月餅最好別和粥一起食用。

4.月餅可以按照年齡性別搭配吃

蛋黃餡:小朋友可以多吃蛋黃餡,蛋黃中含有充足的維生素B族和卵磷脂,是有助於青少年成長的營養物質。

五仁餡:五仁餡中含有杏仁、花生仁、核桃仁、芝麻仁和瓜子仁,男士們平時吃零食較少,剛好可以多補充些堅果。

棗泥餡:紅棗有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽的功效,女士們可以選擇食用。

黑芝麻餡:黑芝麻含有豐富的維生素E,可以滋補肝腎、延緩衰老,中老年朋友們可以多吃點。

吃月餅的這些小貼士,大家都記住了嗎?

這些怪味月餅,你最喜歡哪個?

最後,祝福各位中秋快樂!


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