美食丨香葉有一個浪漫的名字叫月桂樹，它不僅名字美還能讓你變美！

香葉在日語中叫做月桂樹，聽起來就很浪漫的名字。大家都是到香葉是調味料，但是它在日本卻被當做拯救十女九寒的超級溫暖食材。

在這個空調十足，小編都要給腿上蓋毛毯的季節，強烈推薦大家瞭解一下香葉，小編馬上就來和大家分享。

首先我們來看香葉是什麼？

它隸屬於樟科的常綠樹，原產地為地中海沿岸。在印象中經常被用於料理的葉子，其中帶有清涼口感的香氣成分及苦味成分，有提高皮膚溫度、改善血液流通的作用。

香葉的健康成分

清新的香氣有舒緩作用的芳樟醇

芫荽、羅勒等香料葉子中富含的多酚中的一種，散發的清新香氣和苦味與水芹葉相似。它的抗氧化作用能夠起到促進血液流通的效果。含有芳樟醇成分的芳香精油，可以平復不安情緒，舒緩壓力。

散發清涼的香氣生成熱量的桉樹腦

月桂樹的主要香氣成分，治癒的薄荷香是它的特點。作用是啟用感知全身神經細胞溫度的感測器，促進熱的產生。同時增強血液流通，提高體內各處及體表的溫度。另外，也使芳樟醇、α-蒎烯等成分更易發揮作用。

散發甘醇清香的成分

提高皮膚表面溫度的丁香酚

特點是甘醇的香氣以及辛辣刺激的苦味，是具有抗氧化作用的成分。和桉樹腦一樣，“能啟用感知全身神經細胞溫度的感測器，擴張血管”（福永教授）。即使長時間加熱也不會揮發。

調節自律神經緩解壓力的α-蒎烯

特徵是猶如樹木般的清新香氣。具有調整自律神經，穩定情緒的功效。研究表明，吸入α-蒎烯，能減輕心理壓力。“充分吸入白開水的香氣吧”（市野女士）。

那我們應該如何攝取它的營養呢？

製作方法

乾燥的月桂樹葉作為香料使用。在注入熱水前，用剪刀沿著葉子周圍剪1-2cm的開口。

1． 在耐熱的杯子裡放入剪過的乾燥月桂樹葉，注入200ml白開水。

2． 蓋上蓋子，燜5-10分鐘。

飲用方法

1天飲用2杯。推薦在工作間隙或睡覺前等需要放鬆的時候飲用。飲用方法和平常的飲品相同。

1 1天2杯

2 兩餐間或疲勞時飲用

注意！請勿食用葉子。

香葉搭配其他香料飲用，效果更佳

具有加快血液迴圈的推薦香料

黑胡椒 玫瑰 肉桂 枸杞子 茴香 丁香 芫荽 陳皮 山椒 梅乾

咖哩粉 辣椒麵 芥末

提高暖身&脂肪燃燒效果！

黑胡椒香葉白水

材料&製作方法

在月桂樹葉四周切口。將月桂樹放入耐熱的杯子內，黑胡椒粉點入2-3下（粗研的情況3-6粒），注入150-200ml白開水後，燜一段時間。

月桂水白開水清爽的口感，加入辛辣刺激的餘韻，非常適合搭配餐食。推薦腹脹、腸胃功能紊亂時飲用。全身熱乎乎。

口感清新甘醇治癒系白開水

肉桂香葉白開水

材料&製作方法

在耐熱的杯子內放入切口的月桂樹，注入150-200ml白開水，蓋上蓋子燜5-10分鐘後，加入1根肉桂（粉狀的情況加入1小勺）混合。

肉桂在漢方中被稱為桂皮，除具有擴張末梢血管，改善手腳血液迴圈，緩和畏冷症和肩部酸脹的作用外，還能調節腸道健康。可以根據個人口味，調整用量。

熱飲

香葉牛奶

將切口的月桂樹葉放入耐熱的杯子內，注入150-200ml的熱牛奶。蓋上蓋子燜5-10分鐘。也可以用豆乳或杏仁露代替。

月桂樹葉中的主要成分大部分為油溶性成分。因此，富含油脂的牛奶，可以高濃度且大量的抽離出其中有效成分。相比白開水，效果更溫和，推薦給腸胃虛弱和嚴重體寒的人。