雞蛋中含有鐵和鋅等女性容易缺乏的礦物質和維生素。1天1個,1周食用7個雞蛋,可以有效提升代謝率,打造不易發胖的體質哦~
燜烤菠菜番茄
材料
雞蛋1個、菠菜1/4捆、黃油1小塊、鹽·胡椒各適量、聖女果2個、比薩用芝士20g

做法
1、菠菜洗淨後切為5cm左右的段,用平底鍋加熱至變軟。加入黃油、鹽、胡椒、調味,盛入罐中。
2、敲入1個雞蛋,放入切為4塊的聖女果,撒入鹽、胡椒、芝士。
3、用烤箱烤8分鐘。
麵筋什錦菜
材料
麵筋10g、水少量雞蛋、鹽·胡椒少許、柴魚片2g、蔥花適量

做法
1、將麵筋用水發好,用手按擠去水分。
2、在1中放入雞蛋、鹽、胡椒後攪拌。
3、平底鍋中放入香油,倒入2後略炒,加入部分柴魚片。盛入容器中,撒上剩下的柴魚片和蔥花。
火腿蘑菇微波乳蛋餅
材料
雞蛋1個、酸奶或牛奶50ml、芝士粉2大匙、火腿1片、杏鮑菇50g、鹽·胡椒適量、橄欖油1小匙、歐芹適量

做法
1、杏鮑菇切為易於食用的大小,用鹽、胡椒調味。火腿切為4等份後切成5mm寬。
2、將歐芹以外的材料全部混合後放入容器,用微波爐加熱5分鐘,取出後放入容器,撒上切碎的歐芹。
水果澆蛋汁
材料
雞蛋1個、白葡萄酒1-2大匙、砂糖1大匙、檸檬汁1/8個的量、香蕉蘋果等喜愛的水果適量

做法
1、碗中放入雞蛋、砂糖、白葡萄酒、檸檬汁,用打蛋器攪拌。
2、將1放入放有熱水的鍋中打泡,將擠過的檸檬的皮磨成末後放入,關火後倒入容器中。
3、澆在水果上。