朗讀一份廣西橫州茉莉花農的損失清單：產量降三成多，泡水七天就絕收第一份廣西橫州茉莉花農的損失清單：產量降三成多，泡水七天就絕收

7月4日晚，暴雨開始侵襲廣西橫州。 連續兩天兩夜的強降雨，讓這個供應全國80%以上茉莉花的“世界茉莉花都”陷入汪洋——六藍水庫漫頂，下游村莊被淹，花田被泡。 
截至7月9日上午11時，這場洪災已造成39人死亡，9人失聯。 廣西官方資料顯示，全區14個設區市63個縣區37.5萬人受災，農作物受災面積達1.29萬公頃。 
當地花農們估算：泡水2至3天的花田，15至30天可恢復；泡水4至6天的，七八月主力花期基本減產；泡水7天以上的，根系完全腐爛，今年基本絕收。 
截至7月9日，低窪區花田已連續浸泡5日，預計還需2至3天才能消水，“真正的損失統計，要等水退之後才能開始。 ”
01
20萬畝花田災後的72小時
7月4日晚，雨開始落。 橫州市石塘鎮下垌村村支書黃明盛回憶，起初雨勢不算急。 但隨後兩天兩夜的暴雨，讓這個三面環水的村莊陷入汪洋。 全村約三分之二的房屋進水，水位超過1994年、1970年的紀錄。 
“7月5日白天就開始大暴雨，基本就沒法摘花了。 ”橫州當地秦女士告訴搜狐美食，六藍水庫7月6日早上出現漫頂和缺口，“下游村子全泡水裡了”。 
7月6日六藍大壩缺口（受訪者供圖）
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橫州茉莉花茶廠周先生告訴搜狐美食，7月6日清晨，橫州鎮到校椅鎮路段多處水漫公路超20釐米，新橋至石井的花田幾乎全淹。 截至7月9日，低窪區花田已連續浸泡5天，預計還需2至3天才能消水。 
7月9日橫州某花田（受訪者供圖）
多位花農受訪時表達了相同的擔憂——花苞泡水超3天就會發黑、軟爛、長黴，加工廠全部拒收，“只能就地清理深埋銷燬，不能流通加工”。 
泡水時間還決定全年收成。 秦女士向搜狐美食提供了一個判斷標準：泡水2至3天的輕度受災花田，及時清淤、殺菌、修剪，15至30天可恢復長勢，全年損失可控；泡水4至6天的中度受災地塊，根系大面積漚傷，7、8月主力花期基本減產，要等到9月才能重新出花，全年產量折損過半；泡水7天以上的重度受災地塊，根系完全腐爛，今年基本絕收，需重新扡插，等到明年才能正常產花。 
秦女士告訴搜狐美食，截至7月8日，低窪積水排不幹的地塊很快到5天臨界線，“泡水5天以上，根系缺氧大面積腐爛，花苞全部腐爛發臭，就算苗不死，恢復開花也要1至1.5個月，今年11月花期結束，下半年基本無花可收”。 
02
“實際產量總體估算少三分之一”
暑假是茉莉花的高產期，周先生算了一筆細賬：往年一個普通家庭一天可摘30至50斤花，每斤15元左右，日收入400至800元。 
“看實際產量總體估算少三分之一。 ”周先生表示，水退之後的工作同樣沉重，需割掉壞枝、消毒、施肥，每畝成本400至500元。 如果植株死亡，只能來年春天重新扡插。 新插成本包括花枝、藥、肥、人工，每畝800至1000元，“2至3年才能成長為大花株”。 
秦女士提醒，洪水退去後病蟲害暴發風險極高，“不及時防治易出現整塊花田枯死”。 這意味著即便水退了，花農面臨的考驗仍未結束。 
周先生表示橫州到石井段還不算受災最嚴重的，重災區在雲表，“那邊的花田損失可能更大”。 
重災區雲表鎮還有另一個威脅。 7月7日，雲表鎮鄧圩村一家養蛇場被洪水沖毀，包括眼鏡蛇在內的數百條蛇跑出。 7月8日，雲表鎮一名被蛇咬傷的女子經輾轉送醫後不幸離世。 另一名被咬傷的鄧圩村村民表示，他在家中清理垃圾時被眼鏡蛇咬傷。 
秦女士表示花田被水泡著，退水後去清理、去補種，肯定要下地，擔心地裡有蛇。 “就算沒蛇場，廣西本來也有野生蛇，洪水把野生蛇都泡出來了，加上蛇場的蛇都跑了，更害怕了。 
7月9日橫州當地抓蛇隊（受訪者供圖）
03
橫州茉莉花產業鏈產值超190億
橫州茉莉花產業的規模決定了這次洪災的影響不會侷限在橫州境內。 據公開資訊，橫州目前是全球最大的茉莉花和茉莉花茶生產基地，素有“世界茉莉花都”的美譽。 當地茉莉鮮花、茉莉花茶年產量均佔全國80%、世界60%以上。 2025年，橫州茉莉花全產業鏈年綜合產值突破190億元。 
從傳統的瓶裝茉莉花茶到新茶飲的茉莉輕乳茶，近年來茉莉花風味新品從現製茶飲、咖啡到瓶裝飲料都有覆蓋。 據行業資料，2026年1至6月，30個主流品牌推出的412款茶基底新品中，茉莉花茶及細分品類佔205款。 多家頭部品牌已在橫州建立專屬原料產區或長期採購關係。 
今年6月底，農夫山泉全新茉莉花生產基地剛在橫州投產；瑞幸也曾披露在當地建立專屬茉莉花產區。 此外蜜雪冰城和霸王茶姬等頭部茶飲品牌，都已進入橫州佈局原料採購、生產加工或原產地合作。 
周先生所在的茶廠正是這條產業鏈上的中間環節。 他告訴記者，六軛村附近被沖壞的茶廠倉庫裡，成袋茶葉被衝入江中，“至今還能看到一包包茶葉滯留漂在水灣處”。 加工環節的直接損失已經發生，但更大的不確定性來自上游花田的減產。 
“接下來一段時間會出現兩極分化，被泡水的沒花摘，沒泡水的價格會走高。 ”周先生表示，雨天的稱為水花，不適合窨茶。 7月8日，市場有少量人開始賣花，因為花少，價格反而不低，大概13-15元每斤。 
產業鏈修復可能需要更長時間。 “具體能恢復多少要看實際情況，真正的損失統計，要等水退之後才能開始。 ”
撰文 | 意歡
編輯 | 錢琪瑤、北塱
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