今天小編給大家推薦的不是甜酒，而是用甜酒做的料理。 哈哈，真心不是想吊大家的胃口。 因為甜酒大家可以根據它的顏值選就好了，但是用甜酒做的料理應該很少人吃過吧。 讓我們來看看甜酒有哪些營養成分，甜酒料理怎麼做呢？ 一 米曲中含有的主要營養成分 米曲富含葡萄糖、氨基酸，以及有助於能量代謝的維生素B，它能增強活力，緩解疲勞。 葡萄糖是大腦的能量來源，所以不吃早飯的話可以喝一杯甜酒。 維生素B可以保護皮膚健康。 這裡還富含通便的很多成分。 ①葡萄糖 迅速被體內吸收變成能量源 ②必需氨基酸 它是體內合成蛋白質的材料 ③維生素B 促進能量代謝 ④食物纖維 增加便塊，刺激腸胃蠕動，通便 ⑤低聚糖 增加腸內良性細菌，改善腸內環境 ⑥抗性蛋白 它能在腸道吸收脂肪，和大便一起排出體外 二 甜酒食譜 它的甜味可以代替糖和料酒，鮮味可以代替高湯。 還可以代替小麥粉或者澱粉增加料理的粘稠感。 甜酒醃鹹菜 材料（4人份） 黃瓜……1根 芹菜……1根 胡蘿蔔……半根 彩椒（黃色、紅色）……分別1/2個 A甜酒……100ml 醋……3大勺 鹽……2/3小勺 胡蘿蔔末……1小把 桂皮……1片 製作方法 1蔬菜都切成4~5cm的長條。 2在乾淨的容器中加入1和A，在冰箱裡放一晚上即可。 可以在冰箱中儲存5天。 甜酒夏蔬菜肉碎咖哩 材料（4人份） 牛豬肉末……300g 茄子（切成圓圈）……2根 秋葵（斜著切）……4根 聖女果……4個 蒜末…..2瓣 薑末…..30g 洋蔥末…..2個 胡蘿蔔末……1根 咖哩粉……1大勺 A番茄罐頭……1盒 甜酒……1杯 水……1杯 B原味酸奶…..100g 鹽…..2小勺 味噌……1大勺 橄欖油…..3大勺 米飯……適量 製作方法 1把2大勺橄欖油放在平底鍋中加熱，待茄子、秋葵、聖女果煎成焦糖色後拿出來。 2用廚房用紙吸一下平底鍋的油，加入咖哩粉炒出香味。 3再把剩下1大勺橄欖油倒入鍋裡，小火炒蒜末和薑末。 炒香後中火炒洋蔥、胡蘿蔔，炒出水後再加入肉末，把肉末炒散開。 4在3中加入A，繼續炒5~6分鐘待水分減少到2/3，把B和2的咖哩粉加入煸炒。 5把米飯和4裝盤，加入1的蔬菜。 甜酒西紅柿炒雞蛋 雞蛋……3個 大蔥……半根 幹木耳…..1個 A甜酒……3大勺 鹽……半勺 醬油…..1小勺 芝麻油……1大勺 醬油…..1小勺 黑胡椒粉……少量 製作方法 1大蔥斜著切。 木耳泡一下切成適宜大小。 西紅柿切成8瓣。 2把雞蛋和A放在小盆中攪拌。 3把芝麻油加入平底鍋中加熱，煸炒蔥和木耳。 把2倒入鍋裡，用木鏟攪拌炒到半成熟，加入西紅柿再炒。 4裝盤撒上醬油和黑胡椒粉。 《健康 | 適合少女吃的甜酒料理，讓生活充滿小確幸~》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com，請記得按讚、收藏及分享
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健康 | 適合少女吃的甜酒料理，讓生活充滿小確幸~
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