很多人為了減肥會忍痛割愛遠離魚和肉，但是這其實才是個誤區，想要健康減肥，就應該吃含有好脂肪的魚和肉。 特別推薦雞蛋和肝，不僅含有蛋白質，還有女人身體缺乏的鐵。 另外，雞胗還富含膠原蛋白。 今天HB推薦的減肥食譜雖然有魚有肉，但是還是放進蔬菜調整一下營養平衡，這些菜即使涼了也好吃，所以一次多做點，可以分幾次吃。 節省時間的同時達到營養均衡減肥的效果。 健康減肥食譜一： 咖哩煮雞蛋 冷藏：6~7天 製作時間5分鐘 材料（2人份） 煮雞蛋……4個 a水…100ml 醋…2大勺 咖哩粉…1小勺 鹽…1/4小勺 製作方法 1把a放進杯子裡攪拌，包上保鮮膜放進微波爐中加熱1分鐘。 2把煮雞蛋剝皮放進帶拉鍊的保鮮袋，放進1，放出空氣封口。 Point：根據喜好也可以放進香葉。 健康減肥食譜二 炒雞肝和雞胗泡菜 冷藏：4~5天 製作時間20分鐘 材料（2人份） 雞肝……150g 雞胗……150g 紅色彩椒……1個 洋蔥……1/4個 蒜……1瓣 a酒…2大勺 橄欖油…1大勺 鹽、胡椒…分別少量 b醋…2大勺 醬油…2小勺 製作方法 1雞肝切成小塊，用水沖洗。 雞胗切成1口大小。 2彩椒縱向切成6等分，再切成1口大小。 洋蔥切成梳子形狀，再切成一半長度。 蒜切薄片。 3在平底鍋中放入1和2的洋蔥·蒜·a攪拌，蓋上鍋蓋開大火。 出來清脆的響聲後換成小一點的中火，放入彩椒混合，最後蓋上鍋蓋加熱2~3分鐘。 4關火，加入b攪拌。 健康減肥食譜三 微波爐製作生三文魚泡菜 冷藏：3~4天 製作時間15分鐘 材料（2人份） 生三文魚……2塊 芹菜……1/2根 小西紅柿……6個 彩椒（黃色）……1個 奶油芝士……30g 鹽、胡椒……分別少量 醋……1大勺 橄欖油……2小勺 製作方法 1芹菜斜著切，小西紅柿切成一半。 彩椒豎著切4等分再切成一半長。 2在耐熱容器中放入芹菜，再擺進生三文魚，撒上鹽和胡椒。 在空著的地方放入小西紅柿和彩椒，撕開奶油芝士撒上去。 再撒上醋和橄欖油。 3蓋上保鮮膜，放在微波爐中加熱5分鐘。 健康減肥食譜四 涮豬肉和大蔥泡菜 冷藏：3~4天 製作時間10分鐘 材料（2人份） 涮肉用的豬肉……300g 大蔥……1/2根 金針菇……1袋 a果醋醬油…2~3大勺 芝麻油…1/2大勺 製作方法 1大蔥斜著切薄片放上1小撮鹽（材料分量外），輕輕揉一下放5分鐘左右，用水清洗後擠出水分。 金針菇去掉帶土的部分分成小塊。 2在平底鍋中加熱水，放入少量的鹽、酒（材料分量外），放入豬肉和金針菇，邊用筷子攪開邊煮1~2分鐘後，放進漏盆裡。 3把1的大蔥和2放入儲存容器中，加入a攪拌。 Point：用平底鍋，比較容易攪開肉和金針菇。 健康減肥食譜五 砂鍋煮雞肉沫 冷藏：4~5天 製作時間20分鐘 材料（2人份） 雞肉沫……200g 豆腐渣……60g 雞蛋……2個 西蘭花……3塊（1塊20g） a味噌醬…1大勺少點 鹽、胡椒…分別少量 製作方法 1用保鮮膜包住西蘭花，放在微波爐中加熱1分鐘，擦掉水分。 2在盆裡放入雞肉沫，加入a攪拌。 再加入豆腐渣、雞蛋充分攪拌。 團成1個放進盆子裡敲打2~3次去除空氣。 3在耐熱容器裡塗上薄薄一層橄欖油（材料分量外），加入2攤平。 把1的西蘭花擺進去，再攤平。 4放置5分鐘左右，蓋上保鮮膜，用微波爐加熱5分鐘（如果感覺生可以再加熱1分鐘）。 放在容器中完全散熱。 吃的時候可以切開。 文章選自《健康與美容》雜誌 只需要兩步，點亮一下“星標”⭐️，就可以及時獲取健康美容熱點話題、專家解讀、明星專訪等資訊，打造健康與美的生活。 更多精品內容點選檢視 健康與美容 《迷霧追蹤》蔣勤勤：認清生活的本質 | 星專訪 健康與美容 封面 | 涓子：青春依然在，但時間予我更多力量 訂閱雜誌 《美食丨減肥食譜也可以有魚有肉》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com，請記得按讚、收藏及分享
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美食丨減肥食譜也可以有魚有肉
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