說到一些特色小吃，很多人此時想不到蘿蔔丸子，但只要一提到名字，很多人就會懷念它。 目前，蘿蔔丸子只能在一些賣特色食品的地方或者熟食店才能買到。 這種食物在普通餐館裡已經找不到了。 雖然bakso lobak相對肉丸來說有點粗糙，缺乏肉味，但即使因為bakso lobak是素食，但味道獨特，一點也不油膩。 想要做出好吃的蘿蔔丸子，關鍵是餡料調好。 有些人在做蘿蔔丸子的時候會加一些澱粉。 其實這種方法是錯誤的。 想要做出和熟食店裡一樣好的蘿蔔丸子，關鍵是調整餡料。 讓我們教你如何製作美味的蘿蔔丸子。 炒蘿蔔丸子之前，多加一步是正確的。 炒出來的蘿蔔丸子會更香、更脆。 1.先將蘿蔔去皮清洗乾淨，然後將蘿蔔擦成絲，放入盆中。 盆裡加點鹽，有利於蘿蔔出水。 加入鹽後，繼續用手握住。 大約需要十分鐘左右，蘿蔔的水就可以醃出來了。 最後再次用水沖洗。 醃蘿蔔絲沒有多餘的水分，失去了原有的澀味。 用蘿蔔片做成的蘿蔔丸子更脆。 2、蘿蔔絲打入兩個雞蛋，撒上雞精、鹽和胡椒粉，倒入適量的蠔油和麵粉。 新增完所有內容後，攪拌。 新增麵粉時，一定要少量多次新增，不要一次全部新增。 把麵粉全部加進去，這樣做出來的蘿蔔丸子就只有麵糰的味道，失去了蘿蔔的香味。 3、將蘿蔔和麵粉混合均勻後再做丸子。 蘿蔔丸子的製作方法與普通肉丸子的製作方法不同。 先將麵糰搓成球狀，然後放在案板上數次，使球變得更緊實。 質地堅實，蘿蔔絲不易暴露。 如果不放的話，炸的時候肉丸可能會散開，炸不透。 4. 鍋中加入適量食用油，待油溫60%熱時，加入肉丸。 加入肉丸的時候，不要全部放進去。 加入肉丸的時候要攪拌一下鍋，這樣肉丸就不容易粘連了。 當它從鍋裡出來時，任何一個看起來都會更好。 等到蘿蔔丸子煮熟了就可以出鍋了。 如果肉丸浮在表面就說明熟了。 此時您可以將其從鍋中取出。 你好嗎？炒蘿蔔丸子是不是很簡單呢？最主要的是，在做丸子餡之前，一定要把切好的蘿蔔片用鹽醃一下，以吸乾水分。 確實，進一步增加這一步，這樣就變成了更加香脆的蘿蔔丸子了。 不然最後蘿蔔會被水淹的。 ，不脆，很軟。 準備蘿蔔丸子非常簡單，而且非常便宜。 在家一次可以做很多，而且當零食也很棒。 《炸蘿蔔丸子之前，多加一步才正確，炸出的蘿蔔丸子更香更酥脆》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com，請記得按讚、收藏及分享
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炸蘿蔔丸子之前，多加一步才正確，炸出的蘿蔔丸子更香更酥脆
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