腌芥菜头

"腌芥菜头水芥，水疙瘩"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部

热量(千卡)	39	硫胺素(毫克)	.07	钙(毫克)	87
蛋白质(克)	2.8	核黄素(毫克)	.02	镁(毫克)	17
脂肪(克)	.1	烟酸(毫克)	.8	铁(毫克)	2.9
碳水化合物(克)	6.6	维他命C(毫克)	0	锰(毫克)	.4
膳食纤维(克)	2.7	维他命E(毫克)	0	锌(毫克)	.46
维他命A(微克)	0	胆固醇(毫克)	0	铜(毫克)	.15
胡罗卜素(微克)	17.3	钾(毫克)	284	磷(毫克)	41
视黄醇当量(微克)	70.5	钠(毫克)	7250.7	硒(微克)	1.66