蟹肉

"蟹肉"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	62	硫胺素(毫克)	.03	鈣(毫克)	231
蛋白質(克)	11.6	核黃素(毫克)	.09	鎂(毫克)	41
脂肪(克)	1.2	煙酸(毫克)	4.3	鐵(毫克)	1.8
碳水化合物(克)	1.1	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.31
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	2.91	鋅(毫克)	2.15
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	65	銅(毫克)	1.33
胡羅卜素(微克)	1.7	鉀(毫克)	214	磷(毫克)	159
視黃醇當量(微克)	84.4	鈉(毫克)	270	硒(微克)	33.3