豬心

"豬心"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	119	硫胺素(毫克)	.19	鈣(毫克)	12
蛋白質(克)	16.6	核黃素(毫克)	.48	鎂(毫克)	17
脂肪(克)	5.3	煙酸(毫克)	6.8	鐵(毫克)	4.3
碳水化合物(克)	1.1	維他命C(毫克)	4	錳(毫克)	.05
膳食纖維(克)	0	維他命E(毫克)	.74	鋅(毫克)	1.9
維他命A(微克)	13	膽固醇(毫克)	151	銅(毫克)	.37
胡羅卜素(微克)	1	鉀(毫克)	260	磷(毫克)	189
視黃醇當量(微克)	76	鈉(毫克)	71.2	硒(微克)	14.94