醃芥菜頭

"醃芥菜頭水芥，水疙瘩"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）關於食部

熱量(千卡)	39	硫胺素(毫克)	.07	鈣(毫克)	87
蛋白質(克)	2.8	核黃素(毫克)	.02	鎂(毫克)	17
脂肪(克)	.1	煙酸(毫克)	.8	鐵(毫克)	2.9
碳水化合物(克)	6.6	維他命C(毫克)	0	錳(毫克)	.4
膳食纖維(克)	2.7	維他命E(毫克)	0	鋅(毫克)	.46
維他命A(微克)	0	膽固醇(毫克)	0	銅(毫克)	.15
胡羅卜素(微克)	17.3	鉀(毫克)	284	磷(毫克)	41
視黃醇當量(微克)	70.5	鈉(毫克)	7250.7	硒(微克)	1.66