關曉彤曬劇組的蔬菜瘦身餐，水焯圓白菜減肥超簡單！
關曉彤身高172.4cm，體重不過100斤，讓許多女生羨慕不已，近日，她就公佈了自己保持身材的秘籍！
首先關曉彤公開了獨家蔬菜三明治教程，閱讀4.3億，不僅親自示範做法，還全程吃給你看。
關曉彤先是來一個彤式吃播，她用生菜來代替麵包，以降低碳水攝入，網友表示：終於知道關曉彤的體重是怎麼來的了。
然後關曉彤分享了媽媽親手教她的蔬菜三明治做法！
蔬菜三明治做法
材料 ：
烤腸切片，煮雞蛋切片，一個煎雞蛋，幾片西紅柿，還有靈魂肉鬆。
首先，鋪上一張保鮮膜，將一片生菜放在保鮮膜上，用手壓平生菜。然後在生菜葉上均勻地塗抹上番茄醬。
煮雞蛋或者煎雞蛋放在生菜葉上（減肥人群還是煮雞蛋比較好哦），放入2片西紅柿。
接下來就是放入適量的肉鬆，再放入烤腸。
最後一步，再放上一片生菜蓋在所有食材上面，然後將保鮮膜沿著四個對角包裹起來，蔬菜三明治減肥餐就完成了，任何人都能學會哦。
長不胖的小食堂
除了日常的蔬菜三明治，關曉彤還曬出了媽媽為自己準備的減肥餐，每一餐都有10種以上的食材，有葷有素，營養全面均衡。畢竟減肥不是餓肚子，只要食材合理搭配好，吃對了就不用擔心會長肉！
關曉彤 減肥餐一：
清蒸魚，蔬菜適量，醬牛肉
魚肉的熱量百值是肉類中最低的，是對減肥很有幫助的。生菜含有大量的水分，含水量高達95%以上，膳食纖維和維生素C較多，而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡，吃多了也不用擔心發胖。
關曉彤 減肥餐二：
牛肉、雞蛋、蝦肉、生菜
牛肉脂肪含量少，蛋白質含量豐富。總熱量較低，吃牛肉可以利用蛋白質的熱效應減脂肪，保肌肉，提高代謝。蝦是一種無脂肪、高蛋白，營養豐富，熱量也偏低的健康食品。
關曉彤 減肥餐三：
帝王蟹、香菜黃瓜、生菜
關曉彤的餐單裡經常有離不開黃瓜香菜和生菜，這些都是有利減肥減脂的，媽媽還貼心蒸了帝王蟹，營養均衡。
關曉彤 減肥餐四：
清蒸魚、八寶蒜、雞蛋、雞胸肉、生菜、聖女果
八寶蒜的兩大食材醋和蒜都具有很百好的減肥功效。醋所含氨基酸能干擾脂肪的合成，有輔度助性的減肥效果。大蒜能夠有效提高身體的新陳代謝並且降低身體的脂肪。
關曉彤 減肥餐五：
清蒸雞、生菜聖女果、八寶蒜、爽口蔬菜
聖女果同樣經常出現在關曉彤的餐單裡，聖女果富含膳食纖維，具有促進飽腹感的作用，也是一種低熱量、低脂肪的水果。
關曉彤 減肥餐六：
生菜三明治、生菜芹菜、雞胸肉、煎雞蛋
芹菜也出現在關曉彤的餐單裡， 芹菜是最著名的“負卡路里”食物，當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。美國營養和飲食學會的發言人安傑爾·萊蒙德解釋說：“這是因為吃掉芹菜後，身體需要消耗更多能量來消化它，這被稱為食物產熱現象”。
關曉彤 減肥餐七：
去皮水餃、八寶蒜、黃瓜聖女果、生菜
關曉彤為了控制碳水的攝入，水餃竟然去皮了！畢竟這麼多餃子皮吃起來，也是不少的熱量。
我們看到，關曉彤的餐單中，每次都離不開的就是生菜了！如果吃膩了生菜，還有哪個蔬菜可以代替呢？
《健康與美容》雜誌推薦給讀者朋友們圓白菜，它的減肥作用可能一直被你忽略了！圓白菜富含食物纖維，很有飽腹感，並有通便效果。
能夠同時吃蔬菜和海藻的菜就是 飯前水焯圓白菜 + 海藻，兩者都可以抑制飯後血糖上升。島原醫院的吉田俊秀醫生在肥胖、糖尿病門診給患者做飲食指導時，都會讓他們飯前吃圓白菜。“ 35年前我成立肥胖門診時，請學生吃了各種各樣的蔬菜，讓他們評價飽腹程度，得分最高的就是圓白菜。”
吉田醫生推薦把1/6個圓白菜切一下，飯前用5~10分鐘吃掉。“嚼10分鐘，牙齒下面的知覺神經將刺激傳達到大腦的飽腹中樞。大腦感受到飽腹感後，可以防止吃多。另外，圓白菜中的食物纖維黏在小腸的粘膜上，可以使後面吃的糖分吸收變緩，還能控制血糖激素上升，抑制其變成體脂肪。”飯前吃蔬菜的“先吃蔬菜”可以有效控制飯後血糖值的上升，從下圖可以看出。
該實驗以 10 名健康成年人為物件，調查將蔬菜沙拉（圓白菜60g 、橄欖油10g 、醋10g）和200g米飯的攝入順序調換時的飯後血糖值變化。結果發現，先吃蔬菜的時候，飯後血糖值上升幅度小，到達最高血糖值的時間延長40分鐘。（資料來源：糖尿病：53,2,96-101,2010 ）
透過對患者進行飯前吃圓白菜的飲食指導， 減肥成功率由肥胖門診成立之初的 20% 提高到 93% 。“多吃圓白菜還能補充維生素 C 。維生素 C 還有助於形成膠原蛋白。不想瘦成豆芽的女生會喜歡圓白菜。”
這次我們將飯前圓白菜進行創新，做成“水焯圓白菜”。用熱水焯過之後圓白菜的嚼勁減少，但是能夠吃很多。肚子飽了就能輕鬆減掉糖分攝入。
“雖然用熱水焯過，也能補充食物纖維，有助於消除便秘。”
另外還可以放上裙帶菜等海藻。它們都是腸內細菌喜歡的食餌，海藻含有海藻酸等水溶性食物纖維，不僅有助於減肥，還能改善腸內環境。
該實驗以 9 名健康成年人為物件，將其分為兩組，一組同時攝入 4g 用水泡開的裙帶菜、 10cc 沙拉醬、 150g 白米飯，另一組只攝入白米飯和沙拉醬，調查飯後血糖值和 GI 值。攝入裙帶菜組飯後15 分鐘、 30 分鐘、 120 分鐘的血糖值上升得到抑制， GI 值也有下降趨勢。
（資料來源：日本 GlycemicIndex （ GI ）研究會發表， 2018 ）
GI 值 = 將吃米飯時上升的整體血糖值設為 100 ，計算攝入各種實驗食物時的整體血糖值。
水焯圓白菜源自料理研究家 Ryuji 先生的“無限圓白菜”。
他在老年人專用租賃公寓工作和舉辦料理活動時，很多人都會來看。他說：“圓白菜切碎了有點硬，可以用熱水焯一下。用小鍋燒點熱水，灑在圓白菜上，吃起來不僅水潤還有嚼勁，特別受歡迎。”這個做法在他的 SNS 上面反響也很好，比如“很多人說減肥成功了。晚餐不用吃主食，圓白菜就能當飯吃，還有飽腹感，不用忍受痛苦就能減肥。圓白菜價格便宜不用花費很多錢也是一大優點。”
圓白菜減肥法素材源自《健康與美容》雜誌
