晚餐只吃水果減肥反倒不易成功
洪小姐是一名公司白領，近來要參加一些相親活動，她便聽同事建議，晚餐不吃主食，只吃水果。“水果又不是肉，吃多了也不會胖吧。”意外的是，一個月下來，洪小姐的體重沒有減少，反而增長不少，她發現，“水果吃再多也很容易餓，所以越吃越多。”
武警醫院科專家曾晶指出，吃水果特別容易餓。水果雖然有膳食纖維，但是果糖含量非常高，相對於同等熱量的澱粉類食物，果糖吸收得特別快，到了體內進入肝臟，非常容易轉化成脂肪，既不利於，人體又很快會感覺到飢餓，實在餓得控制不住就會吃得更多，反而容易胖。
曾晶強調，大多數人認為水果能量低，多吃點也沒事，但其實有些水果吃多了，比正餐攝入的能量還要多，“我們講究均衡飲食，晚餐不能不吃正餐，應該以清淡為主。水果作為配餐可以，代替正餐就不行。”
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