安倩老師：吃茄子減肥　減肥蔬菜茄子

為什麼不知不覺肉就長起來了，到底怎麼回事呢？其實原因很簡單，身體攝入的熱量大於消耗的熱量，多餘的熱量就會轉換成脂肪積聚在身體裡，那些脂肪讓你的腰圍越來越大，體重也越來越重。

所以減肥的基本原理就是讓攝入的熱量少於身體需要消耗的熱量，使體內多餘的脂肪轉化為能量滿足身體所需，獲得健康的體重和勻稱的體型。

茄子絕對是一種最佳減肥蔬菜，最主要是由於茄子熱量低，它還具有在正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B及C，對減肥人士講係一種好食又有減肥作用的食物，多吃會阻止脂肪的吸收。

茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是茄子維生素P的含量很高，是許多蔬菜水果望塵莫及的。所以多吃茄子即可以保證身體所需營養，又可以減肥。

想要減肥瘦身 中的美女們可以多吃些茄子哦，燉、炒、涼拌都可以。不過我的經驗，最簡單效果就是生吃茄子減肥，味道鮮嫩有點甜，看看你是否可以接受了。

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