朗讀安倩老師：黑巧克力可以減肥嗎？每天只要吃30克降血壓還能減重第安倩老師：黑巧克力可以減肥嗎？每天只要吃30克降血壓還能減重

導讀：如果你有無法控制飲食衝動的問題，不妨做個非常簡單的實驗：當你開始想吃一些油膩的甜食或鹹食，打算在五分鐘內增肥一公斤時，先嚼二到四小片的百分百純巧克力，並下定決心要在巧克力下肚之後大吃特吃，你會發現結果立即見效。  一旦吃下了黑巧克力，你的飲食衝動便會猛然打住，而且不會有任何沮喪或難受的感覺。 
黑巧克力可以減肥嗎？每天只要吃30克降血壓還能減重
近來有科學研究證明，這並非我們原以為的心理因素所導致，而是一種生理機制。  荷蘭研究員讓志願受測者吸入巧克力香氣，並吃下三十公克黑巧克力，結果觀察到受測者的食慾大幅降低。  研究員還測量了血液中所含的荷爾蒙因子，例如有助於促進食慾的生長激素。  當受測者飢餓時，生長激素值會上升，餐後則會下降。  研究員於是觀察到，攝取三十公克的黑巧克力會促使生長激素大幅下降，食慾也同時驟降。 
黑巧克力的好處可不只這個。  近期一份美國的研究結果顯示，有固定吃黑巧克力習慣的人，竟然比不吃黑巧克力的人還瘦! 矛盾的是，雖然純黑巧克力每一百公克的熱量有五百四十卡，但是它除了能暫時止飢，還有減重的效果。  研究員觀察到，吃黑巧克力者的BMI值比不吃黑巧克力者還低。 
有一項針對一千名平均年齡五十七歲的男女進行的實驗顯示，每天適量攝取黑巧克力所得到的效果最佳，但最多隻能三十公克，不能狂吃。  目前，研究員只觀察到了現象，尚未確切瞭解相關的生理機制，也許是巧克力減輕壓力的功效，緩和了進食衝動。  巧克力中含有「多酚」，這是一種具抗氧化功效的有機分子。 
根據研究指出，每天固定吃兩塊黑巧克力有助於降血壓，收縮壓可降低三毫米汞柱，舒張壓則可降低二毫米汞柱。  這是因為巧克力能使血液暢通，進而提升了血管的柔軟度。 
愛好享用高脂食物的法國人，罹患心血管疾病的比例卻比美國人低了兩倍。  或許，我們可以為這種著名的法式矛盾提出另一個解釋：造成這種現象的原因，除了每餐都喝紅酒之外，還有黑巧克力。  事實上，法國是全世界黑巧克力消耗量最大的國家，是其他國家的六倍。 
巧克力很容易買到，但是注意了，對巧克力的純度可不能降低標準! 我說過，得吃純度百分百的巧克力，而不是純度百分之八十五或九十的，否則結果就會不同。  你可以在包包、手提袋、辦公室或家裡擺個幾塊，只要一感覺到進食的衝動，就有限度地吃個幾片。 
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